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同川县因新推出美食吸引着外来的客商，县城的经济开始被顾远华逐步盘活，但她也知道如果单靠土豆和红薯这样简单的食材是无法长久支撑同川经济的。
她找来花大娘，现在张里正的媳妇花大娘已经成了顾远华在研究吃食上的技术员，顾远华很多现代的吃食，只需要和她交代基本的做法或者制作原理。花大娘总能想办法将之制作出料，这一点也就证明了古代人和现代人一样聪慧，他们没有现代社会便捷的工具辅助所以他们的动手能力更强大，也更多巧思。
这次她找花大娘是希望她能帮助自己将淀粉、粉条、粉丝这些农副产品研制出来，如果有了这些能够便于储藏的农副产品，商贩们也能大批量的购买和运输不担心变质。未来大面积种植马铃薯、番薯后，过剩的新鲜食材也能够作为淀粉、粉条、粉丝的生产原料，不至于浪费食材。毕竟马铃薯、番薯不能作为粮食长期储存，但她可以将这两种粮食转变成经济作物属性。
淀粉、粉条、粉丝的制作工艺并不复杂，在和花大娘沟通尝试制作了几次后，花大娘很是机敏的摸到了门道，回到家她开始自己不断试验，终于过了几天后花大娘就带着成品过来给顾远华检验。顾远华再次感叹花大娘真的在制作食物的领域天赋异禀，这东西还真的让她琢磨出来了。
淀粉的常用方法、粉条、粉丝常做的菜式，顾远华都交代给了傅文乐和花大娘。至于这两类农副产品从生产到销售这些具体的运作，顾远华交给了傅文乐这个商贾之家出来的师爷，顾远华相信他会做的比自己更成功。
进入冬季的休耕期后，顾远华要趁此时期召集各乡的耆老和各里的里正一起商讨，未来同川的农耕作物要如何规划种植范围和种植种类。
顾远华同样还是在县衙的二堂议事大厅召见了同川县所有的耆老和里正，在过去的一个农耕期只有湖田乡因着新粮种的试种收获颇丰。其他两个乡、里因为跟着湖田乡学习架设了不少水车，解决了田地灌溉的水源难题，今年的粮食收获也比去年多了不少，但还是比不上湖田乡马铃薯、番薯的大丰收。
所以五福乡、洛云乡的耆老和里正们听闻县尊召见后十分的激动和兴奋，经过顾县令这大半年的治理，他们发现同川县正在越变越好。这次县尊召见他们一定又是有了什么好的点子要和他们商议，或者吩咐他们去做，就看湖田乡在县尊的照拂下家家都有了伙计做，挣到了不少银钱。现在各乡各里的姑娘都想嫁到湖田乡，小伙们也都想娶到湖田乡的姑娘。
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